matsäcken

ca 50 st

Kakan
4 ägg
6 dl socker
3 dl vetemjöl
6 - 7 msk kakao
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
175 g smält smör

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner allt det andra och vispa till en jämn smet. Häll smeten i en långpanna, grädda 10 - 12 min .

Glasyren
75 g smör
2 dl socker
1 ½ dl grädde
1 dl ljus sirap
1 påse kokos

Smält smöret. Tillsätt socker, grädde och sirap. Koka upp och låt det sjuda några minuter. Tillsätt kokos, låt koka någon minut. Rör hela tiden. Bred glasyren över kakan, grädda ca 10 minuter eller tills kakan fått lite färg.



/Johan