Shepherd's pie på mitt vis
4 pers.
Duchessepotatis
1 kg potatis
2 msk rapsolja
1 ägg
Köttfärssås
1 gul lök
500 g nötfärs
1 burk passerade tomater
3 msk ketchup
3 msk chilisås
1 dl ajvar relish
2 klyftor vitlök
salt
peppar
Skala och koka potatisen. Medans potatisen kokar gör du köttfärssåsen. Hacka löken, fräs den i en gryta. Ha i färsen. När färsen är genomstekt tillsätter du övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
När potatisen är färdigkokt pressar du potatisen och tillsätter äggula och rapsolja, smaka av med salt och peppar.
Lägg den färdiga köttfärssåsen i en ugnsfast form, spritsa potatisen över. Kör klart i ugnen i 10 - 15 minuter på 200 grader.
Duchessepotatis
1 kg potatis
2 msk rapsolja
1 ägg
Köttfärssås
1 gul lök
500 g nötfärs
1 burk passerade tomater
3 msk ketchup
3 msk chilisås
1 dl ajvar relish
2 klyftor vitlök
salt
peppar
Skala och koka potatisen. Medans potatisen kokar gör du köttfärssåsen. Hacka löken, fräs den i en gryta. Ha i färsen. När färsen är genomstekt tillsätter du övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
När potatisen är färdigkokt pressar du potatisen och tillsätter äggula och rapsolja, smaka av med salt och peppar.
Lägg den färdiga köttfärssåsen i en ugnsfast form, spritsa potatisen över. Kör klart i ugnen i 10 - 15 minuter på 200 grader.
Kommentarer
Postat av: Nina
Det får nog bli den här rätten imorgon :)
Trackback
